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La Salle


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Le restaurant

DECOUVREZ LES DELICES DE D'ARDECHE !

 

Au carrefour entre Auvergne et Provence, la cuisine Ardéchoise est une cuisine riche qui marie l'huile d'Olive et le Beurre, les Charcuteries et les Fromges de Chèvre..... A la fois rustique et naturelle cette cuisine de Terroir est protégée par de multiples appellations: AOP Fin Gras du Mézenc, Chataignes d'Ardèche, Lentilles vertes du Puy... et que dire des Vins d'Ardèche...    

 

Céline Vernet et son équipe vous feront découvrir quelques-unes des recettes typiques de ce superbe département français.

 

Son crédo est de toujours travailler des Produits frais, essentiellement issus des producteurs locaux. C’est donc une une cuisine de maison pleine aux senteurs régionales qui vous attend à l’hôtel Beausejour…
Nous somms Labelisés Gouter l'Ardèche, garantissant ainsi des circuits courts.

Souhaitant abolir la cuisine faite avec des produits industriels (qui rime avec "malbouffe") nous espérons vous faire découvrir une alimentation saine et typique.

 

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